RASPBERRY CRUMBLE BARS
Ingredients
- 1 1/2 cup ground oats
- 1/2 cup almond powder
- 1 mashed banana
- 1 egg
- 3 tbsp coconut oil
- 1 tsp vanilla extract
- 1 tsp baking powder
- 1 tbsp honey
- 6 tbsp raspberry jam
Instructions
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Preheat your oven to 180°C.
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Combine mashed banana, beaten egg, melted coconut oil, honey and vanilla extract.
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Stir in almond powder, ground oats and baking powder.
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Press 2/3 of the mixture evenly into a square cake tin lined with parchment paper. Pour the raspberry jam onto the base.
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Sprinkle on top the rest of the mixture and bake for 30-35 minutes.
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Let it cool before cutting into bars.
BARRES CRUMBLE À LA FRAMBOISE
Ingredients
- 135 g d'avoine en poudre
- 50 g de poudre d'amande
- 1 banane écrasée
- 1 oeuf
- 3 c.s. d'huile de coco
- 1 c.c. d'extrait de vanille
- 1 c.c. de levure chimique
- 1 c.s. de miel
- 6 c.s. de confiture de framboises
Instructions
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Préchauffez votre four à 180 °C.
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Mélanger la banane, l'œuf battu, l'huile de coco fondue, le miel et l'extrait de vanille.
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Incorporer la poudre d'amandes, l'avoine en poudre et la levure chimique.
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Étalez uniformément les 2/3 du mélange dans un moule carré couvert de papier cuisson, ensuite versez la confiture de framboise sur cette base.
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Ajouter le reste du crumble en dessus et cuire au four pendant 30-35 minutes.
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Laisser refroidir avant de découper.