Préchauffer le four à 180 ° C.

Écrasez les bananes avec une fourchette ou dans un mixeur / robot culinaire. Dans un bol, fouetter les œufs, la purée de bananes, le lait d'avoine, l'extrait de vanille, la cassonade tassée et l'huile de coco fondue avec le beurre d'arachide.

Ajouter la farine d'avoine, la farine d'amande, la levure chimique et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez les pépites de chocolat.

Versez la pâte dans un moule à cake préalablement graissé (ou utiliser du papier parchemin), ajoutez quelques noix au dessus et cuire au four pendant 1 heure.