Dans un bol, mélanger tous les ingrédients cités ci-dessus jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.

Chemiser un moule carré de papier sulfurisé et étendre la couche de base uniformément sur la surface. Placez au congélateur pendant que vous préparez la couche de caramel.

Dans un robot culinaire, mélangez tous les ingrédients de la couche caramel cités ci-dessus jusqu'à obtenir une bonne consistance.

Versez le mélange de caramel sur le dessus de la base, étalez les cacahuètes sur le dessus et mettez au congélateur pendant au moins 1 heure (il vaut mieux laisser plusieurs heures pour permettre au caramel de durcir suffisamment).

Une fois suffisamment durcie, sortez du congélateur et coupez en barres égales. Remettre au congélateur pendant que vous faites fondre le chocolat.

Faites fondre le chocolat jusqu'à ce qu'il soit liquide.

À l'aide de 2 fourchettes, placez les barres une à une dans le bol de chocolat fondu et enrobez-les de tous les côtés. Saupoudrez du sel de mer sur le dessus ou ce que vous préférez.

Remettez les barres dans le congélateur jusqu'à ce qu'elles durcissent.

Vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine ou au congélateur jusqu'à 1 mois ou plus.