Préchauffer le four à 180 ° C.

Dans un bol, fouetter les œufs, les bananes, le lait, l'extrait de vanille, l'huile de coco et le beurre de cacahuète. Ajouter la farine d'avoine, la levure chimique, les pépites de chocolat et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Verser la pâte dans un moule à cake préalablement graissé (ou utiliser du papier parchemin), décorer avec les tranches d'une banane et quelques pépites de chocolat. Cuire au four pendant 40-50 minutes.