Préchauffer le four à 180 ° C.

Dans un bol, mélanger la farine de pois chiche, la levure chimique, l'extrait de vanille, le beurre d'arachide, le sucre de canne et l'œuf végétal. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

Prenez une cuillère à soupe de la pâte, formez un disque dans votre main et placez-le sur la plaque à four couverte de papier cuisson.

Cuire au four pendant 10-13 minutes. Laissez refroidir. Conservez dans une boite en fer ou un bocal hermétique.