Préchauffer le four à 180 ° C.

Dans un bol, battre l’œuf puis ajouter le miel, l'extrait de vanille, l'huile de coco fondue, le beurre d'amande et mélanger. 

Incorporer la farine d'avoine, la levure chimique et le sel. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

Prenez une cuillère à soupe de la pâte et placez-la sur la plaque à four couverte de papier cuisson.

Cuire au four pendant 10-13 minutes. Laissez refroidir. Conservez dans une boite en fer ou un bocal hermétique.