Mélanger les bananes, l'œuf battu, l'huile de coco fondue et l'extrait de vanille. 

Incorporer le cacao en poudre, la poudre d'amandes, l'avoine et la levure chimique. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger. 

Prenez une cuillère à soupe de la pâte, formez un disque dans votre main et placez-le sur la plaque à four couverte de papier cuisson.

Cuire au four pendant environ 10-15 minutes à 350 degrés F (180°C). Laissez refroidir. Conservez dans une boite en fer ou un bocal hermétique.