Commencez par faire bouillir les pâtes selon les instructions de l'emballage.

Faites votre propre purée de citrouille maison ou utilisez de la citrouille en conserve.

Chauffer un peu d'huile / beurre dans une casserole à feu moyen et ajouter l'ail haché. Une fois qu'il commence à brunir, ajoutez la purée de citrouille, le lait, maizena, sel et poivre et continuez à remuer pendant 2-3 minutes jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

Faites cuire les champignons en tranches dans une poêle avec un peu de beurre / huile et sel. Ajouter la sauce à la citrouille, les pâtes cuites et le parmesan et mélanger le tout.

Consommez chaud! conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.