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MUFFINS AU BEURRE D'ARACHIDE ET AU CHOCOLAT

Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 11
Author Asmae

Ingredients

  • 2 bananes
  • 2 oeufs
  • 6 c.s. de beurre de cacahuète
  • 2 c.s. de farine de noix de coco (ou de noix de coco râpée et séchée)
  • 2 c.s. de lait (tout type)
  • 1 c.c. d'extrait de vanille
  • 1 c.c. de levure chimique
  • 60 g de morceaux de chocolat

Instructions

  1. Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat dans un mixeur. 

  2. Ajouter les morceaux de chocolat et utilisez une cuillère pour mélanger.

  3. Répartir la pâte dans un moule à muffins tapissé de caissettes en papier. Cuire au four pendant 20 minutes à 350° F (180°C).

  4. Laisser refroidir pendant 30 minutes et conserver au frais jusqu'à 6 jours.