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MUFFINS AVOINE ET BANANE

Servings 12
Author Asmae

Ingredients

  • 2 bananes
  • 2 oeufs
  • 220 g yaourt grec
  • 6 c.s. d'huile de coco fondue
  • 200 g flocons d'avoine
  • 65 g fleur de maïs Maïzena
  • 1 c.c. d'extrait de vanille
  • 2 c.c. de levure chimique
  • 90 g de pépites de chocolat
  • une pincée de sel

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 ° C (350 ° F).

  2. Dans un robot, mélanger tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat. 

  3. Ajouter les pépites de chocolat et utilisez une cuillère pour mélanger.

  4. Répartir la pâte dans un moule à muffins préalablement graissés (ou utiliser des caissettes). Cuire au four pendant 20 minutes.

  5. Laisser refroidir et conserver au frais jusqu'à 6 jours.