Dans un bol, mélanger le beurre d'arachide, le sirop d'érable et l'extrait de vanille. Ajouter la farine d'amande et la farine de noix de coco et mélanger.

Former des petites boules avec vos mains. Placez les boules au congélateur pendant environ 10 minutes.

Faites fondre le chocolat. Couvrir les boules de chocolat à l'aide de 2 fourchettes. Placez les boules sur du papier parchemin, saupoudrez un peu de sel de mer si vous le souhaitez et mettez-les au réfrigérateur pour permettre au chocolat de durcir.

Placez les boules dans un bocal et conservez-les au réfrigérateur pendant une semaine ou au congélateur pendant plusieurs semaines.