CAKE BANANES ET CHOCOLAT
Servings 1 cake
Ingredients
- 4 bananes mûres
- 2 oeufs
- 5 c.s. de lait d'amande ou autre type
- 1 c.c. d'extrait de vanille
- 4 c.s. d'huile de coco fondue
- 230 g de farine d'avoine (flocons d'avoine réduits en poudre)
- 2 c.c. de levure chimique
- 90 g de pépites de chocolat
Instructions
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Préchauffer le four à 180 ° C.
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Dans un bol, fouetter les œufs, les bananes, le lait, l'extrait de vanille et l'huile de coco. Ajouter la farine d'avoine, la levure chimique, les pépites de chocolat et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
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Verser la pâte dans un moule à cake préalablement graissé (ou utiliser du papier parchemin). Cuire au four pendant 40-50 minutes.
CHOCOLATE CHIP BANANA BREAD
Servings 1 loaf
Ingredients
- 4 ripe bananas mashed
- 2 eggs
- 5 tbsp almond milk or any type you pefer
- 1 tsp vanilla extract
- 4 tbsp melted coconut oil
- 2 1/2 cup oat flour
- 2 tsp baking powder
- 1/2 cup chocolate chips
Instructions
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Preheat oven to 350° F (180°C).
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In a bowl, whisk eggs, bananas, milk, vanilla extract and coconut oil. Add oat flour, baking powder, chocolate chips and mix until well-combined.
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Pour batter into greased loaf tin (or lined with parchement paper). Bake for 40-50 minutes.