Ingredients
Method
- Mélanger la coriandre hachée, le sel, le cumin, l'ail, le poivre noir, le poivre rouge moulu, le gingembre avec 1 cuillère à café d'huile d'olive. Puis remplissez l'intérieur des sardines avec ce mélange.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen, placer les sardines dans la poêle et cuire chaque côté pendant 5 minutes environ.
- Mettez les sardines dans une assiette et pressez un peu de jus de citron dessus.